Electrolux hrærivélar  

_____________________________________________________________________________________________________________
Hrærivél 5 ltr	Hrærivél 10 ltr	Hrærivél 20 ltr
Hrærivél 20 ltr	Hrærivél 30 ltr	Hrærivél 40 ltr
Hrærivél 60 ltr	Hrærivél 80 ltr

Mach uppþvottavélar  

Zanussi uppþvottavélar  

_____________________________________________________________________________________________________________
Undirborðsvél LS 5	Húddvél LS 9
Undirborðsvél LS 6	Húddvél LS 14
Zanussi uppþvottavélar	Dæmi um uppþvottalínur
Uppþvottavélar-1	Uppþvottavélar-2

Meiko uppþvottavélar  

_____________________________________________________________________________________________________________
Undirborðsvél	Húddvél DV80.2	Færibandavél

Thunderbird Hrærivélar  

_____________________________________________________________________________________________________________
10 lítra hrærivél	20 lítra hrærivél	30 lítra hrærivél
40 lítra hrærivél	60 lítra hrærivél	80 lítra hrærivél

Veitingavagnar  

• Sænsk framleiðsla
• Framleiddir eftir sænskum gæðastöðlum.
• Uppfylla sænskar kröfur frá heilbrigðiseftirlitinu.
• Uppfylla kröfur frá sænska brunaeftirlitinu.
• Uppfylla sænskar kröfur frá sænska bifreiðaeftirlitinu.
• Innréttingar passa fyrir Zanussi tæki.

Innrétting og undirvagn

• Lamineraðar 16mm  veggklæðningar
• Stál á öllum vinnusvæðum
• Á hurðinni er SP loki fyrir ferskt loft
• CHASSI: Hjólabremsur með öryggiskeðju framleitt af www.knott.se
• Stærð:  Lengd:  4000+1500 Hæð:  2200 mm Breidd:  2200 mm
• Nettó þyngt 1250kg
• Bruttó þyngt 1800kg

Teikningar

Útbúnaður sem fylgir

• 1 stk. Hitakútur með niðurfall í 30L dúnk
• 1 stk. Tvöfaldur vaskur með blöndunartæki
• 1 stk. Loftræstikerfi með    hraðastillingu
• 1 stk.  Auglýsingaskilti
• 1 stk. Hillur og vinnuborð úr stáli
• 2 stk. Skápar fyrir ofan vask
• 1 stk. Eldvarin skápur fyrir gaskúta
• 1 stk. Rafmagnsskápur með sjálvirkum öryggisrofa og jarðtengi
• 1 stk. Gluggi sem er skipt í tvær sölulúgur
• 2 stk. 16am tengi
• 5 stk. 10am tengi

Tegundir af vögnum

• Pylsuvagn
• Grillvagn
• Kebabvagn
• Pastavagn
• Pizzavagn
• Thaivagn
• Mexikanavagn
• Fiskvagn
• Bakaravagn
• Eða vagn eftir óskum viðskipavinarins

Japanskir hnífar frá KAI, Masahiro og Kyocera  

__________________________________________________________________________________________________________________________________
Mynd tekin af  Karl Petersson Úlfar Finnbjörnsson notar hnífa frá KAI.	Úlfar Finnbjörnsson lærði á Hótel Esju og útskrifaðist sem matreiðslumaður árið 1987 hann opnaði veitingahúsið Jónatan Livingstone Máv í Tryggvagötu á níunda áratug síðustu aldar. Úlfar er fyrrverandi landsliðsmaður í matreiðslu vann keppnina um matreiðslumann ársins 1994 blaðamaður Gestgjafans og höfundur bókarinnar Stóra bókin um villibráð. Úlfar er matreiðslumeistari á heimsmælikvarða hann hefur stundum verið nefndur villti kokkurinn, enda fer hann víða og stundar fjölbreytta veiðimennsku. Hann er þó sannkölluð fyrirmynd annarra veiðimanna og umgengst náttúruna af sannri virðingu.
__________________________________________________________________________________________________________________________________
Mynd tekin af  skjarinn.is Hrefna Sætran notar hnífa frá KAI.	Hrefna Rósa Sætran er í fremstu röð íslenskra matreiðslumeistara. Hún er eigandi Grillmarkaðsins og Fiskmarkaðsins. Hrefna var fyrst valin í landslið íslenskra matreiðslumeistara árið 2004 og var þá yngsti meðlimur kokkalandsliðsins. Í október 2008 var hún í kokkalandsliðinu sem stóð sig frábærlega á Ólympíuleikunum í Erfurt í Þýskalandi en þar hlaut liðið tvenn gullverðlaun og tvenn silfurverðlaun, sem er besti árangur sem íslenskir matreiðslumeistarar hafa náð í alþjóðlegri keppni. Hrefna þjálfaði unglingalandslið Íslands í þeirra fyrstu keppni árið 2007 en þar vann liðið til gullverðlauna.
__________________________________________________________________________________________________________________________________
	Progastro býður upp á mjög breitt úrval af hágæða japönskum hnífum frá KAI. Má þar nefna Shun seríuna, innsta lagið er úr V-Gold-10-stáli sem er einstaklega hart. (61±1 HRC, 1.0% carbon, 1.5% cobalt) Síðan koma 32 lög af ryðfríu Damaska stáli sem er brotið yfir hið kolefnisríka stál, þetta gefur hnífunum hið fallega útlit  og óviðjafnanlegt bit. Fagmenn sem og áhugamenn kunna vel að meta gæði hnífanna. Allir hnífarnir í Shun seríunni eru handbrýndir. Einnig eru fáanlegir brýningasteinar, segulhulstur, hnífatöskur o.fl. frá sama framleiðanda.
__________________________________________________________________________________________________________________________________
KAI Tim Malzer	KAI Shun series	KAI Seki Magoroku series
KAI Wasabi series	KAI Pure Komachi 2	KAI 2012 bæklingur

Allt að 32 lög af ryðfríu stáli er brotið yfir hið kolefnisríka stál, þetta gefur hnífunum hið fallega mynstur.

Hnífarnir eru handbrýndir.

Við leggjum metnað í að bjóða upp á hágæða vörur.

Masahiro hnífarnir frá Japan hafa reynst veitingamönnum afskaplega vel gegnum árin.

Kokkahnífarnir okkar eru bæði til sem ryðfríir og líka úr Carbon stáli sem heldur bitinu lengur en aðrir sambærilegir kokkahnífar.

Við bjóðum upp á gott úrval af masahiro hnífum, einnig steinum til brýninga og hnífastanda.

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Hér að neðan má sjá KAI kynningarmyndband 1:

Hér að neðan má sjá KAI kynningarmyndband 2:

Steikingarpönnur 900 lína  

_____________________________________________________________________________________________________________
Rafm. steikingarpanna 800mm	Rafm. broiler 400-800mm á standi	Rafm. steikingarpanna 400mm
Gas broiler 400-800mm á standi	Gas steikingarpanna 800mm	Gas steikingarpanna 400mm
Zanussi 900 línan

Steikingarpanna 700 lína  

_____________________________________________________________________________________________________________
Rafm. broiler 400-800mm	Rafm. steikingarpanna 400mm	Rafm. steikingarpanna 800mm
Rafm. steikingarpanna 400mm á standi	Rafm. steikingarpanna 800mm á standi	Rafm. broiler 400-800mm á standi
Gas steikingarpanna 800mm á standi	Gas broiler 400-800mm	Gas broiler 400-800mm á standi
Gas steikingarpanna 400mm á standi	Gas steikingarpanna 400-800mm	Zanussi 700 línan

Steikingarpönnur 600 lína  

_____________________________________________________________________________________________________________
Rafm. steikingarpanna 350-700mm	Rafm. broiler 350mm	Gas steikingarpanna 350-700mm
Gas broiler 350-700mm	Zanussi 600 línan