- Vinnuhitastig frá +90°C til +3°C í kælingu eða í -41°C í frystistillingu.
- SoloMio gerir notandanum kleift að flokka uppáhaldsaðgerðirnar á heimasíðunni til að fá strax aðgang.
- Háupplausn snertiskjás viðmóts (þýtt á meira en 30 tungumálum) - litblind vingjarnlegur spjaldið.
- Blast Chilling hringrás: 30 kg frá +90°C upp í +3°C á innan við 90 mínútum.
- Kælingarlota (+10°C til -41°C) með sjálfvirkum forstilltum lotum:
- - Mjúk kæling (lofthiti 0°C), tilvalið fyrir viðkvæman mat og litla skammta.
- - Harðkæling (lofthiti -20°C), tilvalið fyrir fastan mat og heila bita.
- X-Freeze hringrás (+10°C til -41°C): tilvalið til að hraðfrysta alls kyns mat (hráan, hálf- eða fulleldaðan).
- Lite-Hot hringrás (+40°C til -18°C): tilvalið fyrir mjúkan upphitun.
- Sjálfvirk stilling þar á meðal 10 matarfjölskyldur (kjöt, alifugla, fiskur, sósur og súpa, grænmeti, pasta/hrísgrjón, brauð, bragðmikið og sætt bakarí, eftirrétt, hraðkæling drykkja) með 100+ mismunandi foruppsettum afbrigðum. Með sjálfvirkri skynjunarfasa hámarkar sprengikælirinn kælingarferlið í samræmi við stærð, magn og tegund matvæla sem hlaðið er í til að ná valinni niðurstöðu. Rauntíma yfirlit yfir kælibreytur. Möguleiki á að sérsníða og vista allt að 70 afbrigði á hverja fjölskyldu.
- Sérstök hringrás:
- - Cruise Cycle (einkaleyfi EP1716769B1 og tengd fjölskylda) stillir sjálfkrafa færibreytur fyrir fljótlegasta og besta kælinguna (það virkar með rannsaka)
- - Sannandi
- - seinþroska
- - Hröð þíða
- - Sushi og sashimi (anisakis-laus matur)
- - Chill Sous-vide
- - Rjómaís
- - Jógúrt
- - Súkkulaði
- Turbo kæling: Kælir vinnur stöðugt við æskilegt hitastig; tilvalið fyrir samfellda framleiðslu.
- Programs mode: að hámarki 1000 forrit er hægt að geyma í minni sprengikælivélarinnar, til að endurskapa nákvæmlega sama háa staðal hvenær sem er. Hægt er að flokka forritin í 16 mismunandi flokka til að skipuleggja matseðilinn betur. 16 þrepa kæliforrit einnig fáanlegt.
- MultiTimer aðgerð til að stjórna allt að 20 mismunandi kælilotum á sama tíma, sem bætir sveigjanleika og tryggir framúrskarandi árangur. Hægt að vista allt að 200 MultiTimer forrit.
- AirFlow loftdreifingarkerfi til að ná hámarksafköstum við jafna kælingu/hitun og hitastýringu þökk sé sérstakri hönnun hólfsins ásamt mikilli nákvæmni viftu með breytilegum hraða.
- Vifta með 7 hraðastigum. Viftan stöðvast á innan við 5 sekúndum þegar hurðin er opnuð.
- 6 punkta fjölskynjara kjarnahitamælir fyrir hámarks nákvæmni og matvælaöryggi (valfrjálst aukabúnaður).
- 3ja punkta fjölskynjara kjarnahitamælir fyrir mikla nákvæmni og matvælaöryggi.
- Hladdu upp myndum til að aðlaga lotur að fullu.
- Tímamat sem eftir er fyrir rannsakadrifnar lotur byggt á gervigreindartækni (ARTE 2.0 einkaleyfi US7971450B2 og tengd fjölskylda) til að auðvelda skipulagningu starfseminnar.
- Sérhannaðar forkælingu og forhitunaraðgerðir.
- Sjálfvirk og handvirk afþíðing og þurrkun.
- Gerðu það að mér eiginleiki til að leyfa fulla sérstillingu eða læsingu á notendaviðmótinu.
- Dagatal virkar sem dagskrá þar sem notandinn getur skipulagt daglegt starf og fengið sérsniðnar tilkynningar fyrir hvert verkefni.
- USB tengi til að hlaða niður HACCP gögnum, deila kæliforritum og stillingum.
- Tengimöguleikar tilbúnir fyrir rauntíma aðgang að tengdum tækjum frá fjarstýringu og HACCP eftirliti (þarfnast aukabúnaðar).
- Þjálfun og leiðbeiningar sem styðja efni sem auðvelt er að nálgast með því að skanna QR-kóða með hvaða farsíma sem er.
- Fjölnota innri uppbygging hentar fyrir 6 rist GN 1/1 (12 stöður fáanlegar með 30 mm hæð) 6 rist eða bakka 600 x 400 mm (12 stöður fáanlegar með 30 mm hæð) eða 9 íslaugar með 5 kg hvorum (h 125 x 165 x 360 mm).
- Sjálfvirk neyslusýn í lok lotunnar.
- Afköst tryggð við umhverfishita upp á +43°C (loftslagsflokkur 5).
- Innbyggð kælibúnaður.
- Óaðfinnanlega hreinlætislegt innra hólf með öllum ávölum hornum til að auðvelda þrif.
- Umhverfisvænt: R452a sem kælimiðilsgas.
- Segulloka til að stjórna gasþrýstingi sjálfkrafa í hitaaflfræðilegu hringrásinni.
- Uppgufunartæki með ryðvörn.
- Aðalhlutir úr 304 AISI ryðfríu stáli.
- Mótorar og vifta vatnsheldur IP54.
- Loftræstivél sem sveiflast á hjörum fyrir aðgang að uppgufunartækinu til að þrífa.
- Fjarlæganleg segulþéttingarhurð með hreinlætishönnun.
- Hurðatappar til að halda hurðinni opinni til að koma í veg fyrir myndun slæmrar lyktar (sett sem hægt er að setja upp á staðnum, fer eftir hurðarlömum sem óskað er eftir).
- Sjálfvirkur upphitaður hurðarrammi.
- Engar vatnstengingar nauðsynlegar.
- Frárennslisvatni má renna í holræsi, en einnig er hægt að safna því í valfrjálst úrgangsílát.
RAFMAGN
- Framboðsspenna: 380-415 V/3N ph/50 Hz
- Rafmagn hámark: 2,7 kW
- Hitaafl: 1 kW
- Rafmagnsrofi krafist
UPPSETNING:
- Úthreinsun: 5 cm á hliðum og aftan.
- Vinsamlegast skoðaðu og fylgdu ítarlegum uppsetningarleiðbeiningum sem fylgja með einingunni
GETA:
- Hámarks burðargeta: 30 kg.
- Tegund bakka: 600x400; GN 1/1; Rjómaís
- SJÁLFBÆRNI
- Gerð kælimiðils: R452A
- GWP vísitala: 2141
- Kæliafl: 2970 W
- Þyngd kælimiðils: 1150 g.
- Orkunotkun, hringrás (kæling): 0,0921 kWh/kg
- Orkunotkun, hringrás (frysting): 0,259 kWh/kg
- Vatnsnotkun: 0 lt/klst.
VATN:
- Stærð frárennslislínu: 1"1/2
- Þrýstingur, bar mín: 0
KÆLIGÖGN
- Innbyggð þjöppu og kælibúnaður
- Kælikraftur við uppgufunarhita: -20 °C
- Gerð eimsvala: AIR
LYKILUPPLÝSINGAR:
- Hurðarlamir: Hægri hlið
- Ytri mál, Breidd: 897 mm.
- Ytri mál, Dýpt: 937 mm.
- Ytri mál, Hæð: 1060 mm.
- Eigin þyngd: 169 kg.
- Sendingarþyngd: 188 kg.
- Sendingarmagn: 1,29 m³.
VÖRUUPPLÝSINGAR (EN17032 – REGLUGERÐ FRAMKVÆMDASTJÓRN ESB 2015/1095)
- Kælingartími (+65°C til +10°C): 74 mín
- Full burðargeta (kæling): 30 kg
- Frystingartími (+65°C til -18°C): 264 mín
- Full burðargeta (frysting): 30 kg
- Próf framkvæmd í prófunarherbergi við 30°C til að kæla/frysta (+10°C/-18°C) fullt af 40 mm djúpum bökkum fylltum með kartöflumús sem er jafndreift upp í 35 mm hæð við upphafshitastig á milli 65 ° og 80°C innan 120/270 mín.